Ingrediencie (2 porcie):
• 1 hrnček kokosového mlieka, 240 ml (najlepšie značka Aroy-D)
• 4 polievkové lyžice chia semienok
• 1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
• 1 banán (rozmačkaný vidličkou)
Postup:
- Zmiešajte chia semienka s kokosovým mliekom. Pridajte vanilkový extrakt, najemno rozmačkaný banán a dobre premiešajte. Nádobku zakryte fóliou a nechajte cez noc nabobtnať.
- Na druhý deň ráno, rozdeľte chia puding do misiek alebo sklenených pohárov. Dozdobte.
Na ozdobenie:
- Fit Bakers müsli Kakaové ovsené alebo pohánkové*
- Banán (nakrájaný na malé kúsky)
- Kokosové plátky
- Lístky mäty
- Voliteľné: kúsky kakaových bôbov alebo kúsok 70% čokolády (malé hoblinky)
* Zvoľte variantu pohánkových müsli a dosiahnete bezlepkovú verziu chia pudingu
Vedeli ste?
Chia semienka patria medzi najvýživnejšie potraviny. Podporujú chudnutie, účinne potláčajú návaly hladu a sú „palivom“ pre mozog. Chia pomáha zvyšovať koncentráciu a zlepšovať náladu vďaka svojmu vysokému obsahu esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú nepostrádateľné pri koncentrácii. Mozog totiž obsahuje najviac tukov zo všetkých orgánov v ľudskom tele (takmer dve tretiny jeho váhy) a vo veľkej miere ide práve o omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny.
Puding sme pripravili z bielych chia semienok. Použiť môžete samozrejme i klasické – čierne chia.