Rutín - zázrak v pohánke

Rutín je rastlinný pigment, ktorý je tiež známi pod menom flavonoid. Nachádza sa v mnohých rastlinách rodu Fagopyrum. Fagopyrum tataricum, bežne známy ako tatárska pohánka, má obzvlášť vysoký obsah rutínu. Suché semienka pohánky obsahujú až 1,7 percenta rutínu. Nachádza sa aj v našich pohankových kašiach a müsli

Schopnosť rutínu viazať ióny železa je najdôležitejším biochemickým účinkom rutínu. Táto jeho vlastnosť zabraňuje železným iónom vytvárať voľné radikály väzbou s peroxidom vodíka. Voľné radikály sú vysoko reaktívne ióny, ktoré môžu spôsobiť rôzne typy bunkového poškodenia. Viaceré štúdie potvrdili, že antioxidačné vlastnosti tejto látky chránia bunky tela pred škodlivými účinkami voľných radikálov navyšše dodávajú, že vďaka svojim protidoštičkovým a antitrombotickým vlastnostiam dokáže zabrániť tvorbe trombov v krvi.

Rutínu obsiahnutý v strave má blahodárne účinky na zdravie a kvalitu ciev. Rutín prospieva obehovému systému žíl, je vhodný pri liečbe kŕčových žíl na nohách a pri hemoroidoch. Rutín je vhodný aj pri chronickej venóznej nedostatočnosti, pri ktorej majú žily ťažkosti s návratom krvi do srdca. Rutín vám môže prospieť aj vtedy, ak máte metličkové žilky.  Je to jeho schopnosť podporovať fyziologickú priepustnosť krvných kapilár, čím pôsobí proti tvorbe edému; rutín sa nazýva aj vitamín P práve preto, že jednou z jeho vlastností je regulácia priepustnosti krvných kapilár. Rutín sa tiež zdá byť schopný stimulovať trofizmus a elasticitu krvných kapilár, zlepšuje cirkuláciu a zabraňuje aj krvácaniu...