Smoothie bowl z červenej repy

Ingrediencie (2 porcie):

• 1 hrsť mrazených jahôd

• 1 surová červená repa, olúpaná (nakrájaná na menšie kúsky)

• 3 pol. lyžice semienok granátového jablka

• 1 pol. lyžica sušených goji (predtým pol hodinu namočené vo vode)

• 1 čerstvé datľa (najlepšie druh Medjool)

• 1 lyžica ľanových semienok

• 1 cm čerstvého zázvoru (nakrájaný na menšie kúsky)

• 220 ml kokosového mlieka (najlepšie značka Aroy-D)

Postup:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri/smoothieovači, až kým nie je smoothie hladké. Smoothie by malo byť hustejšej konzistencie, prípadne môžeme pridať ešte trochu mlieka podľa potreby.

2. Nalejeme do misky a ozdobíme.

Na ozdobenie:

Fit Bakers müsli Orieškové ovsené alebo pohánkové*
Semienka granátového jablka
Goji semienka
Ľanové semienka
Kúsky čerstvého ovocia podľa chuti (Jahody, maliny...)

* Zvoľte variantu pohánkových müsli a dosiahnete bezlepkovú verziu smoothie bowl

Vedeli ste?

Vedci tvrdia, že repa je novou “super potravinou” - denná dávka šťavy z repy zvyšuje prietok krvi do mozgu, bystrí myseľ a dodáva energiu. Vďaka obsahu železa sa cení aj pre jej prínos pri tvorbe červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do organizmu. Bez neho je človek unavený, bez ohľadu na to, ako dlho spí. Repa je tiež prírodným čističom krvi, pretože z nej pomáha vytesňovať toxické látky. It's hard to beat beet!